ささげ 150g | 熱海 杉本鰹節商店

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ささげ 150g

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ささげは関東地方ではあずきに代わって赤飯に用いられます
江戸時代には武士には好まれたこともあるそうです。
小豆が茹でると皮が真ん中で割れやすいのに対し、茹でても割れないので、赤飯を炊く時には小豆ではなく、このささげ豆を使うというのです。

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