茶レンズ豆 200g | 熱海 杉本鰹節商店

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茶レンズ豆 200g

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皮ありの茶や緑のレンズ豆は皮がついている分、食物繊維がより豊富です。
とても小さく薄く平べったいため水に浸す必要はなく、乾燥状態でも15分ほど茹でるだけで食べられるので、思いついた時にすぐに使えて便利。
また加熱しても煮崩れしにくいので、サラダにも向いています。もちろん長時間加熱して煮崩れさせ、肉や野菜と一緒にスープなどの煮込み料理にしてもおいしく食べられます。

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